制药医疗
冻干技术与晒干、烘干、喷雾干燥等等都属于干燥技术，不同干燥方式对产品的品质影响不同。冻干方式对产品的损伤较小。
传统的干燥方式都是在0℃以上，而冻干技术简单理解就是在真空低温环境下，让新鲜食品的水分升华出来，保留其原有的营养成分、外观、大小等生物特性。
1、 科学技术发展至今，干燥技术也由传统的晒干、风干、烘干、喷雾干燥技术，发展到现在的冻干技术。冻干技术是目前最为先进的干燥技术。冻干技术最开始用于生物制药领域，而在食品上的应用则源自于宇航食品冻干，因此食品冻干技术也被称为宇航冻干技术。简单来说，冻干技术属于低温干燥技术，烘干属于高温干燥技术，冻干技术对产品损伤较小，冻干产品营养成分优于传统高温干燥产品、仅次于新鲜产品。
2、营养对比冻干技术在低温真空环境下使得产品水分升华，从而得到脱水冻干的产品。因为冻干过程是在低温下进行，所以能很好的保留产品原有的营养成分、外观、味道等。
3、 烘干技术是一种传统的高温干燥技术，通过升温使得产品水分挥发出来；虽然烘干便宜，但高温下，产品营养成分流失大、产品皱缩变形变色
冻干宠物食品 适口性对比冻干产品呈多孔蜂窝状海绵体结构，口感酥松，给宠物很好的适口性，尤其牙口不好的宠物；而且冻干产品复水性好，泡水后喂养还可以给不爱喝水的宠物补水。
保鲜时间对比冻干技术可以去除产品含水分的95%到99%，冻干宠物食品的脱水彻底、重量轻，所以不论是使用还是携带都非常方便，密封包装在常温下的贮存保质期可长达3-5年甚至更长。烘干产品含水分在8%到15%左右，长时间保存容易滋生细菌长霉，虫蛀。
